Para mim, home office é assim: faça o seu almoço - e rápido.
E por que estou trabalhando de casa hoje? Bom, no último post, havia comentado que estava passando por um período de estresse. E qual foi o resultado disso? Imunidade baixa que me rendeu umas manchas zuadas no rosto e no pescoço. Enfim, aprendi que não vale mais a pena essa loucura, então bora cuidar do que é mais importante.
Hoje é dia de faxina em casa e a linda da minha mãe só chegou pra mim na porta com o famoso 'que saudades do seu macarrão'. Como não tinha muito tempo, a inspiração veio de um brócolis que já estava cozido do jantar de ontem e um pedaço de bacon na geladeira.
Simples: penne, bacon em cubinhos bem fritos e crocantes, juntei 4 dentes de alho picados, meia xícara de vinho branco seco, os brócolis picados e, depois de ter desligado o fogo, uma caixinha de creme de leite, sal e pimenta do reino a gosto. Nem precisei de azeite, usei a gordura do bacon mesmo. Porque eu mereço.
O preparo deu 15-20 minutos, galera, sem brincadeira.
Boa semana com feriado para nós!
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