quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

SANDUÍCHE DE SALMÃO DEFUMADO COM GERGELIM

sanduíche salmão defumado gergelim tostado

Simplesmente um dos melhores sanduíches da história. Pãozinho integral e gergelim devidamente tostados, carpaccios de salmão defumado, uma espremidinha de limão siciliano por cima e cream cheese ou requeijão à volonté (não, não é é 'à la vonté', está errado, ok?). Fica também excelente com brie ou camembert no lugar do cream cheese.

domingo, 1 de janeiro de 2012

SALADA DE TOMATE CEREJA, QUEIJO BRANCO E DAMASCO

salada tomate cereja queijo branco amêndoas damasco
Uma receita para você, que usou pantufas de jaca nas comilanças de Natal e Ano Novo, fez a listinha de resoluções para 2012 e colocou que quer emagrecer ou ter uma vida mais saudável. Também vai para você que lê horóscopo e/ ou acredita no poder das cores e das coisas. Essa salada vai fazer o seu ano inesquecível. Tomate cereja representa o amor, queijo de minas traz paz. E o damasco? Você sabia que o damasco atrai riqueza? As amêndoas tostadas serão excelentes surpresas na minha, na sua, na nossa vida. Pode acreditar, é verdade mesmo, tem até pesquisa que fala disso. A pesquisa da vida.  Enfim, o segredo é cortar tudo,  jogar uma pitada de sal, pimenta do reino e só um pouquinho de azeite e vinagre. A salsa é opcional. Prontos para 2012?